拿来主义?不,婚礼堂的最高级商业策略是“母文化”


  郑荣翔昨天我要分享无论做餐饮还是婚礼堂,做强做大都离不开文化母体的羽翼呵护!i1.go2yd.comimage.php?url=0Mh6kYG6jO

  本文作者:结婚产业观察特约撰稿人 王岩

  无论在哪个城市,婚嫁市场一旦处于人口和流量红利的时候,产品服务的标准化就是我们讨论的一个核心命题,这就像18世纪60年代欧洲爆发工业革命时,大规模标准化产品取代了高端定制成为主流,这种形式正好极大满足了大众用户的需求,而服务效率的提升则促进了整个社会的发展进程。在这个阶段如果特意去强调个体的“定制化”需求,那么反而是生产力的一种倒退。

  然而,这两年婚嫁市场品牌的新老更替,无时无刻不在揭露一种隐患。

  在提升收益效率的过程中,出发点如果变为“如何从用户身上榨取更多的剩余价值”,而非“如何提升用户的使用价值“时,品牌就会在过分关注套路、技巧、话术中迷失方向,越是想逐利就越难逐利,最终可能导致走向失败。

  因为市场不会一成不变,它总会向“信息、资源”更丰富的阶段发展,当社会整体收入发生质变时(例如GDP8000USD),这种变化就使得用户逐渐分层。这时,大众化标准产品服务,就不能满足所有人的需求,用户之间就会自发形成各种不同的圈子。

  比如健身、摄影、音乐、二次元、艺术等等,他们就是通过兴趣、话题、经验、品味形成一个个独特的文化和亚文化群体。这是社会发展到一定阶段时的必然趋势,这些很难量化的维度,就是人们自我意识的觉醒。

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  这使得我们原来用资产和收入,判断高低端用户的策略逐渐失灵,价钱高低也不是吸引用户的唯一标准,在人口红利走向黄昏的时代,金钱策略并不是万能的。

  很多做婚礼堂的餐饮团队都认为传统餐饮难做,然而,事实是任何一个行业都不轻松,但总有人做的很出色。

  例如商场里那些非常火爆的餐饮品牌,西贝西北菜、桂满陇杭帮菜、云海肴云南菜,北京局气等,他们共同的特点基本都是有地域特色文化的地方菜,而那些餐饮做的不好的品牌,往往并不具备这个基因。

  因为用户身处其中时,总会无意识的从大脑的信息中提取相关熟悉的信息,这些信息在筛选和对比的过程中就会影响用户的下一步的消费行为。

  如果这个空间能够唤醒用户日常生活的记忆越多,就越远离陌生感,这个空间就会让我们感觉越舒服,就会得到亲切、喜欢的体验,只有通过文化感才能与用户建立这样的感性链接,这可能就促使用户主动完成了一次消费。

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  至此不难发现人以群分的标志,会逐渐变为以各种文化为载体的内容,它不仅成为了精准判别用户画像最重要的标准,还会以丰富的形态出现在与用户接触的每个触点上,让枯燥的生意由此变得鲜活。

  因此,无论做餐饮还是婚礼堂,做强做大都离不开文化母体的羽翼呵护,哪怕是可口可乐这样的品牌,也会强调美国梦的民主、自由、分享,星巴克早期也会借力意式咖啡的文化母体倡导它的空间精神,因为文化感的存在,使得用户可能提前感知到即将面对的产品服务,置前抢占用户的关注,这就是一种竞争优势。

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  另一方面,婚礼堂在中国正处于这样一个关键的岔路口上,很多人习惯了拿来主义,把“去其糟泊、取其精华”堂而皇之变成了无底线复制别人模式的借口,最终我们做的并不是婚礼堂,只不过是一个高大上的口号而已。

  例如,日本很多婚礼堂有专属的神堂式仪式堂,为什么会这样设置这样的服务?

  这是因为日本远古先民的生存主要依靠大自然,于是形成了“万物有灵”这种独特的信仰。

  而岛国这种几乎全封闭的原始地理环境,使得日本先民形成了一种强烈的自身认同感,导致了日本人从血液中有着对自己的宗教信仰疯狂的崇拜和忠诚。

  而这种爆棚的民族荣誉感决定了一切外来信仰都很难动摇他们的本土信仰,所以在日本教堂很少,神庙很多,因为神堂仪式是日本从古至今,一代代从未断过的文化,因此会以这样的形式出现在婚礼堂。

  而中国的地理、历史环境与日本却大相径庭,我们印象中传统婚俗的迈火盆、挑盖头,骑大马那些都是古代的场景,早就与当下的年青用户渐行渐远,如果用户没有这样的生活经历,就不会向往这样的婚礼仪式,不考虑这些因素,在中国也搞一个传统婚俗的仪式堂,就是对中国婚俗文化的生搬硬套,只会让当下的用户难以理解。

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  德克.布德教授说:中国人不以宗教观念和宗教活动为生活中最重要、最迷人的部分,中国文化的精神基础是伦理不是宗教,这个伦理就是中国人习惯特有的东方哲学,满足了对超乎现世的追求。

  中国人有自己的哲学思想,因为中国的文化起点是易经,反应到中国的文化上,就是讲韵味、讲气场,这些都是依赖直觉的。

  如采菊东篱下悠然见南山,中国人觉得看不清的才是美的,所以中国文化是含蓄的,是潜移默化的,是一种意境。

  所以,文化在中国而言,就是人们对自然和社会生活的体悟,文化被记录下来就是文字画卷诗词歌赋。

  中国婚礼堂的文化感营造先要理解当下文化的载体是什么,其次就是要激活文化的活性,不去生搬硬套传统文化。

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  所以做婚礼堂一味的模仿别人是低级的,实用主义并不是用来做遮羞布,无论是为了做一家百年经典品牌,还是为得到用户真正的认可和尊重,首先就要回归正视自己的文化上,所以,婚礼堂在中国绝不能缺少与自身文化的结合。

  婚礼堂的竞争壁垒从来都不是依靠产品建立出来的,竞争的差距从一开始就是母文化之间的差异,从你开始经营这家婚礼堂开始,其实你所有的产品服务、营销推广都是在为你的品牌建立内容。

  现在的商业价值是通过内容沉淀建立出来的,一切接人待物都是内容的展现形式,无论是UGC还是PGC,你的内容积累有多深,产品就有多大的空间去开发,商业价值就有多大的深度去沉淀,未来你的生意所能产生的长尾流量就有多大,内容就是母文化的表现层,可以说母文化是建立竞争壁垒的底层逻辑。

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  你所有的推广的渠道,我们都看成是一种通路,微博也好,微信也好,垂直的婚嫁媒体也好,都是在你进行销售环节时候配合宣传的通路而已,全国各个城市这些通路的情况都不一样,但凡存在的通路,都是最适合的,所以我们根本不用太过在意这些变量,而是应该把更多的精力放在做内容上,年轻一代用户的品牌观并非和70-80一尘不变,都可以消费,当然最终要消费于熟悉的有情感链接的。

  国外婚礼堂有自身优势,我们自己的文化也有优势,这个金山还没有被挖掘,显得的很可惜但也是机会,婚礼堂模式,就要把卖灯光道具餐饮,变成贩卖你母文化的衍生品,这才是最高级的商业策略。

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